Laurien Bleeker Voeding en eten 7 okt 2024, 09:02

Leestijd: 3 minuten

3x zo maak je gezond eten leuk volgens kindervoedingsdeskundige: ‘Focus niet op hoeveel er wordt gegeten’

Gezond eten en kinderen gaat niet altijd samen. Zodra ze iets groens of roods spotten in hun voorgeschotelde diner, zijn de rapen gaar. Gelukkig zijn er genoeg manieren om je kind wel enthousiast te maken over gezond eten. Met de tips van kindervoedingsdeskundige Merel moet dat in ieder geval helemaal goed komen.

Als kinderen weten wat ze eten, vinden ze dat vaak al veel fijner dan ondefinieerbare stukjes groen op hun bord. Neem je kind daarom waar mogelijk mee in het hele proces: van de boodschappen tot aan het koken zelf.

Gezond eten leuker maken voor je kind: tips van een expert

Merel tipt op haar Instagram account, waar ze veel inspiratie post over lekker en gezond eten met kinderen, bijvoorbeeld dat je samen met je kinderen kiest welke gerechten er deze week op het menu staan. Blader eens door een (online) kookboek om te zien wat voor gerechten je kind aanwijst om te eten. Of vraag je kinderen welke groente ze het lekkerst vinden en bedenk daar samen een recept omheen.

Merel: “Kinderen houden – net als wij volwassenen – van een keuze hebben. Door ze mee te laten beslissen over wat er gegeten wordt, geef je ze een stukje autonomie waardoor de meeste kinderen minder snel de hakken in het zand zetten tijdens het eten.”

Mee boodschappen doen

Neem je kinderen ook mee met boodschappen doen als dat kan. We weten dat dit niet het meest favoriete uitje van de week is, maar door kinderen mee te laten kiezen, krijgen ze een gevoel van verantwoordelijkheid, controle en misschien ook wel trots. Vraag bijvoorbeeld je kind te kiezen tussen wortels of broccoli en maak daar vervolgens samen een lekker gerecht van. Betekent niet dat je kind het meteen ook echt altijd opeet en lekker vindt, maar je wekt in ieder geval de interesse in gezond eten en dat scheelt al een hoop.

Merel geeft ook als tip om oudere kinderen zelf eens boodschappen te laten doen voor een gezond avondmaal. Daar kan nog best iets verrassends uitkomen.

Merel: “Sommige kinderen zullen alleen maar kiezen wat ze al kennen (en lekker vinden), maar veel kinderen zijn best nieuwsgierig naar iets wat een mooie kleur of bijzondere vorm heeft. Misschien komen ze wel met iets thuis wat je zelf nog nooit hebt klaargemaakt – extra leuk om dan samen aan de slag te gaan.”

‘Neem je kinderen mee in het proces’

Tenslotte: kijk of je groente kan kweken. Op het balkon of in de tuin. Begin je eigen minimoestuin en neem je kinderen hierin mee. Van zaadje tot pompoen, komkommer of tomaat. Doordat ze zien waar eten vandaan komt, hoe het groeit en hoe het bereid wordt, krijgen ze sneller interesse in gezond eten. Ook om het vervolgens op te eten.

Bonustip van kindervoedingsdeskundige Merel

“Als laatste tip wil ik ouders meegeven om de druk eraf te halen als het gaat om groenten eten. Ze lijken vaak de heilige graal van gezonde voeding, maar er zitten ook belangrijke voedingsstoffen in (volkoren) pasta, aardappelen, fruit en granen. Maak van elke maaltijd een gezellig familiemoment en focus niet op hoeveel er wordt gegeten.”

Lees hier hoe je ook met een klein budget gezond eten kan maken voor je kinderen.