Japke Janneke Sybesma Eten en Voeding 10 jan 2023, 14:33

Leestijd: 3 minuten

Lunchtrommel inspiratie: 7x gezond broodbeleg voor kinderen

Wil je een keer af van de chocopasta en hagelslag? Ben je toe aan wat inspiratie voor een gezonde lunchtrommel, maar geen idee wat nou gezond broodbeleg is voor kinderen? In dit artikel delen we graag een aantal tips voor gezonde bammetjes.

Zeker nu het nieuwe jaar net begonnen is, kun je wellicht wat gezonde variaties gebruiken. Na alle pepernoten, kerstkransjes en etentjes is het voor de kinderen ook wel lekker om (ongemerkt) weer wat extra vitamines binnen te krijgen.

Gezond broodbeleg voor kinderen

Wat smeer je anno 2023 op het brood van je zoon of dochter?

1. Hummus

Inmiddels heb je het in alle soorten en maten: hummus. Deze spread, gemaakt van kikkererwten, is een bron van goede vetten, eiwitten en vezels. Voor kinderen zijn de klassieke, de hummus met biet, maar ook die pompoen of gegrilde groenten aan te raden. Deze zijn niet te heftig qua smaak en hebben en zoete ondertoon. Natuurlijk kun je het broodje afmaken met wat vleeswaren, zoals dunne kipfilet of een beetje rauwkost. Kies overigens bij voorkeur de verse varianten hummus, want deze bevatten over het algemeen de minste toevoegingen.

2. Groentespreads

In hetzelfde verse schap van de hummus liggen ook andere gezonde spreads voor op brood. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een roomkaas variant, die gecombineerd wordt met groente, zoals met rode biet. Ook zijn er spreads op basis van zoete aardappel te verkrijgen.

3. Fruit

Fruit op brood? Waarom niet! Plakjes banaan zijn heerlijk met een laagje pindakaas eronder of met een beetje honing. Ook is appel of blauwe bes, gecombineerd met bijvoorbeeld cottage cheese, een geliefde combinatie. Verder is natuurlijk rood fruit, zoals aardbei (wanneer dit in het seizoen is) gezond broodbeleg voor kinderen.

4. Notenpasta

Natuurlijk kennen we allemaal pindakaas als broodbeleg. Dit is voor kinderen dan ook een prima keuze. Het beste kun je dan kiezen voor de 100% variant. Daarnaast zijn er ook diverse andere soorten notenpasta om op de boterham van je kind te smeren. Probeer altijd voor de meest pure variant te kiezen, die voor 100% uit noten bestaat. Zo zijn er varianten met amandel-, cashewnoten of hazelnoten. Je kunt het gemakkelijker iets zoeter maken door er een klein beetje honing of plakjes banaan op te doen.

5. Ei

Gekookt, gebakken of een omelet: een eitje op brood is zeker ook gezond broodbeleg. Combineer het eventueel met wat mager vlees of wat rauwkost.

6. Rauwkost

Niet ieder kind is er dol op, maar een broodje maak je gauw gezonder door er wat tomaatjes, komkommer of paprika aan toe te voegen. De meeste kinderen vinden het prima in combinatie met kaas, kipfilet, hummus of op een broodje zuivelspread.

7. Avocado

Gezond broodbeleg is gemakkelijk te maken met een avocado. Natuurlijk kun je plakjes avocado toevoegen aan een broodje met hummus, kaas of bijvoorbeeld kipfilet. Plakjes avocado los is overigens ook al prima. Verder is het heerlijk om geprakte avocado te mengen met een beetje Hüttenkäse. Zo maak je gemakkelijk en snel een gezonde spread voor op de boterham.

Is je kind een moeilijke eter? Een guide om je kinderen gezond te leren eten